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SED ERP tu software a medida
Hay algo que se repite en todas las empresas del sector alimentación: el control de los productos, desde que entran por la puerta hasta que salen en dirección al cliente. Y no hablo solo de llevar un inventario decente, sino de tener una trazabilidad completa, real, que permita saber en segundos qué lote vino de dónde, cuándo caduca y a quién se ha vendido. En la industria alimentaria esto no es un “extra”, es una necesidad crítica.
Si alguna vez has tenido que buscar un lote concreto porque ha habido una devolución, una alerta sanitaria o un simple error de etiquetado, sabes lo valioso que es tener todo bajo control. Y aquí es donde entra en juego SED ERP, el sistema experto de gestión diseñado para empresas de distribución, con una vertical específica para alimentación y bebidas.
Hoy te cuento 5 formas en las que SED mejora (y mucho) la trazabilidad en el sector alimentario, y cómo esto se traduce en eficiencia, seguridad y tranquilidad.
01
Trazabilidad por lote y caducidad
No hay trazabilidad real si no se controla el producto por lote. Y en alimentación, eso incluye también las fechas de caducidad. Con SED ERP, cada producto que entra en el almacén queda registrado con su lote y fecha de caducidad, permitiendo un seguimiento detallado desde el proveedor hasta el cliente final.
Esto no solo te protege ante inspecciones o alertas sanitarias, también mejora tu operativa diaria. ¿Quieres saber qué productos están a punto de caducar y planificar promociones? ¿Necesitas saber a qué clientes se ha servido un lote concreto? Todo eso está a unos clics de distancia.
02
Picking optimizado con dispositivos móviles
La trazabilidad no sirve de nada si los datos no se registran en el momento y lugar adecuados. Por eso, SED permite el uso de PDAs y tablets en el almacén, para que los operarios puedan hacer picking, controlar entradas y salidas, y registrar movimientos en tiempo real.
El resultado: menos errores, más agilidad y una trazabilidad mucho más fiable. Además, el sistema avisa si se intenta servir un producto caducado o de un lote bloqueado, evitando problemas antes de que ocurran.
Este tipo de soluciones informáticas para empresas de alimentación no solo mejoran la eficiencia, también ayudan a cumplir con normativas como la ISO 22000 o la IFS Food sin morir en el intento.
03
Gestión de envases y control de riesgos comerciales
En el mundo real, los productos no viajan solos. Van en cajas, palets, envases retornables o no retornables, y cada uno puede tener su propia trazabilidad. SED ERP permite llevar un control de estos elementos, asociándolos a los productos y manteniendo la trazabilidad completa incluso a nivel de embalaje.
Además, incorpora herramientas como SED Caución, que ayudan a minimizar los riesgos financieros asociados a la distribución. Esto es clave si trabajas con productos perecederos o de alto valor, donde un fallo logístico puede traducirse en grandes pérdidas.
04
Seguimiento de procesos y automatización
Una cosa que me encanta de SED es que automatiza procesos de forma inteligente. Desde la entrada del producto hasta la expedición, todo puede quedar registrado sin necesidad de intervención manual.
Esto incluye la monitorización de inventarios, el control de rotación, la gestión de mermas y la generación de informes de actividad. ¿El resultado? Una trazabilidad mucho más sólida y menos tiempo perdido revisando papeles o hojas de Excel que se quedan desactualizadas en cuanto alguien pestañea.
Y si combinas todo esto con las herramientas de Business Intelligence que ofrece SED, puedes convertir esos datos en decisiones rápidas y acertadas. Porque sí, la trazabilidad también tiene su parte de análisis.
05
Seguimiento de procesos y automatización
Cada vez más empresas del sector alimentación venden online o trabajan con plataformas de televenta. El problema es que muchas veces esos canales no están integrados con el sistema de gestión, lo que genera errores y pérdida de control.
SED soluciona esto con una integración total. Tanto la plataforma de televenta como el e-commerce se sincronizan en tiempo real con el sistema. Eso significa que los productos vendidos online se descuentan automáticamente del stock, se asignan a un lote específico, y la trazabilidad se mantiene intacta.
Y como todo se hace desde un entorno 100% web, puedes acceder desde cualquier navegador, estés donde estés. Ideal para equipos de ventas, delegaciones o incluso para consultar datos desde el móvil mientras haces una visita a un cliente.
¿Por qué la trazabilidad es clave para tu negocio?
Hoy en día no basta con “tener un buen programa”. Las empresas de distribución alimentaria necesitan soluciones que se adapten a su realidad, que entiendan su día a día y que les den un control total y en tiempo real de lo que pasa con cada producto.
Con SED ERP no solo consigues trazabilidad, consigues confianza. La tuya, porque sabes que todo está bajo control. La del cliente, porque recibe productos correctamente identificados, en buen estado y con toda la información. Y también la de las autoridades, que valoran positivamente a las empresas que cumplen con las normativas sin rodeos.
Además, no olvidemos que una buena trazabilidad mejora tu imagen de marca, reduce costes y te diferencia frente a la competencia. Y eso, en un mercado donde la mayoría compite por precio, vale oro.
En resumen…
SED ERP ofrece una trazabilidad avanzada para el sector alimentación gracias a:
Control de lotes y fechas de caducidad
Picking en tiempo real con PDAs
Gestión de envases y riesgos comerciales
Automatización y monitorización de procesos
Integración con canales de venta online
Y todo ello desde una plataforma web, segura y adaptada a tus necesidades reales. Porque cuando tienes el control, puedes crecer con tranquilidad.
